Салат из куриной печени с морковью по-корейски и кукурузой: рецепт

Чтобы приготовить салат из куриной печени с морковью по-корейски и кукурузой, для сначала нужно 300 гр. куриной печени промыть и выложить в кастрюлю.

Залить водой и варить 25 мин. на среднем огне до готовности, остудить в бульоне.

В большой миске смешать 150 гр. моркови по-корейски и 150 гр. консервированной кукурузы.

Добавить соломкой нарезанный болгарский перец и нашинкованный пучок зелени петрушки.

Добавить нарезанную кусочками отварную куриную печень и 2 ст. л. майонеза.

Посолить салат по вкусу и перемешать.

Выложить салат с куриной печенью в салатник. Украсить по желанию.

Салат из куриной печени с морковью по-корейски и кукурузой готов. Можно подавать к столу.