Крем-суп из кукурузы с имбирем: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Крем-суп из кукурузы с имбирем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Замороженные зерна кукурузы — 1 кг
Имбирь — 100 гр.
Репчатый лук — 300 гр.
Белое сухое вино — 100 мл.
Сливки 35%-ные — 200 мл.
Вода — 1 л
Сливочное масло — 100 гр.
Мясо краба — 200 гр.
Черные кунжутные семечки — 10 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук нарезать и обжарить на сливочном масле, добавить белое вино, кукурузу и оставить на 7 мин.. Добавить туда же очищенный и нарезанный имбирь, залить водой, посолить. Варить около 40 мин., блендировать, процедить через сито и влить сливки. Соль, перец по вкусу. Украсить мясом краба и посыпать черными кунжутными семечками.