Крем-суп из цветной капусты с горгонзолой, копченым миндалем и медом алоэ: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Крем-суп из цветной капусты с горгонзолой, копченым миндалем и медом алоэ

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Цветная капуста — 200 гр.
Вода — 50 мл.
Сливки — 50 мл.
Сыр горгонзола — 20 гр.
Копченый миндаль — 7 гр.
Чеснок — 1 зубчик
Алоэ с медом

Пошаговый рецепт приготовления

Цветную капусту отварить с зубчиком чеснока в течение 20 мин.. Отдельно горгонзолу (или другой голубой сыр) растопить в сливках. Соединить сырно-сливочную смесь с отварной цветной капустой и взбить блендером. Перед подачей размельчить копченый миндаль, посыпать теплый суп миндалем и полить медом алоэ. По желанию украсить сырными чипсами.