Хлеб из авокадо: рецепт

Разогрейте духовку до 190°С. Сбрызните кулинарным спреем форму для хлеба размером 22х12 см.В миске смешайте венчиком муку, разрыхлитель, соду и соль.

Тщательно разомните в большой миске авокадо с лимонным соком. Добавьте сахар, сливки, ваниль и яйцо и перемешайте. Добавьте мучную смесь и замесите тесто.Выложите тесто в приготовленную форму и выпекайте до золотисто-коричневого цвета сверху, и чтобы зубочистка, вставленная в центр хлеба, вышла чистой, 45-55 мин.. Остудите в форме в течение 10 мин., затем переложите на решётку и полностью остудите.