Плов из риса с индейкой: рецепт

Начните приготовление. На сковороду налейте растительное масло, после чего поместите ее на огонь разогреваться. Пока масло греется, нарежьте мясо небольшими по размеру кусочками. Далее выложите индейку на сковороду и обжарьте в течение 5 мин., чтобы образовалась аппетитная корочка. Затем добавьте к мясу овощи и потушите ингредиенты ещё несколько мин.. Приготовьте плов. В сковороду с мясом и овощами влейте горячую воду, добавьте соль, перец и куркуму, после чего перемешайте. Тушите блюдо в течение 10 мин. на среднем огне. В конце добавьте к ингредиентам рис и зиру, ещё раз перемешайте. Оставьте блюдо до полного впитывания жидкости. Готовый плов снимите с огня и оставьте на 15 мин. настаиваться.