Овощное рагу из замороженных овощей с картофелем фри: рецепт

Разогрейте в сковородке масло. Обжарьте всю картошку на сильном огне. Выкладывайте картофель порциями, чтобы все стороны хорошо прожарились и приобрели золотистую корочку. На это уйдет примерно 7 мин.. Когда вся картошка будет обжарена, посолите, добавьте специи и чеснок. Откройте упаковку замороженной смеси овощей, добавьте их к картофелю. Перемешайте, добавьте кипяток. Накройте сковородку с овощами крышкой. Снизив огонь до минимального, готовьте примерно 10 мин.. Блюдо будет готовым тогда, когда вся жидкость выпарится.