Теплый салат с кабачками и креветками: рецепт

Креветки очистите от панциря, несколько штучек можете оставить с хвостиками, для украшения блюда. Кабачок почистите и нарежьте кубиками, чеснок очистите, раздавите ножом. Петрушку и базилик измельчите ножом. Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите в нее чеснок и обжарьте его с двух сторон, после того как чеснок отдал свой вкус и запах маслу, уберите его из сковороды. В это масло добавьте очищенные креветки, соевый соус и обжарьте примерно одной мин., после чего креветки переложите из сковороды в салатную тарелку. В оставшийся сок от креветок положите нарезанный кабачок, обжарьте на умеренном огне до готовности, примерно десять мин., после посолите и хорошо перемешайте.