Праздничная морковь по-корейски с говяжьей печенью: рецепт

В большую удобную кастрюлю налейте воды и положите промытую и очищенную от пленок печень. Варите в течении ч., остудите. Нарежьте печень на мелкие кубики. Яйца отварите, остудите и нарежьте на средние кубики. Очищенный от шелухи и промытый репчатый лук положите на разделочную доску и мелко порубите. На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжаривайте лук до золотистого цвета. Зеленый лук мелко нашинкуйте. В удобной глубокой миске смешайте печень, морковь, лук, яйца и заправьте блюдо майонезом.