Запеченная свинина с картофелем: рецепт

Подготовленное мясо нарежьте небольшими кубиками. Очищенный лук нарежьте полукольцами. В глубокой посуде сложите нарезанное мясо и измельченный лук, тщательно всё перемешайте. Очищенный картофель нарежьте дольками, после выложить картофель к мясу с луком, посолите и поперчите и добавьте ко всем ингредиентам майонез. Все аккуратно перемешайте, чтобы все специи равномерно распределились в подготовленном блюде. Подготовленный противень смажьте растительным маслом. После выложите картофель со свининой и отправьте готовиться в разогретую до 180° духовку. Запекайте примерно 50 мин., до полной готовности (румяности). Во время приготовления обязательно несколько раз перемешайте блюдо и полете выделившимся соком.