Коктейль «Рамос джин физ»
Ингредиенты
- 24 устрицы, замоченные в воде и хорошо промытые щёткой
- Ломтик панчетты толщиной 1,5 см., нарезанный мелкими кубиками
- 0,5 ст. красного винного уксуса
- 2 ст. л. шалота, нарезанного мелкими кубиками
- 0,5 ч. л. чёрного перца грубого помола
- 8 листьев базилика, мелко нарубленных
- 2 помидора Сливка, очищенных от семян и нарезанных мелкими кубиками
- Листья петрушки, для подачи
- Специальное оснащение: 2 ст. щепы пекана, замоченной в воде минимум на 2 часа
Пошаговый рецепт приготовления
1
В небольшой кастрюле смешайте сахар и 1 ст. воды. Доведите до кипения, пока сахар не растворится. Снимите сахарный сироп с плиты и полностью остудите. В большом кувшине смешайте джин, лимонный сок, сок лайма, сахарный сироп и флёрдоранжевую эссенцию. Поставьте в холодильник, чтоб напиток остыл.Налейте в шейкер 120 мл. коктейля с джином, 1 ст. льда, и немного нежирных сливок. Энергично взболтайте, чтоб напиток вспенился, примерно 30 секунд. Процедите в стакан хайбол. Сверху налейте газированную воду и украсьте дольками цитрусовых.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту