Торт «Спайдермен»: пошаговый рецепт

Name: Торт "Спайдермен"
Yield: 2
Ingredients: Творог — 4 кг.а; Сливочное масло — 225 гр.; Сметана — 470 гр.; Сахар — 1,5 Стакана; Яйца — 6 шт.; Ваниль — 2 ч. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Торт "Спайдермен"

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Торты, Бисквитный торт

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Планируете празднование Дня Рождения? Тогда вам обязательно стоит знать, как приготовить торт «Спайдермен». Ваши дети и вся семья будут просто в восторге от такого десерта. Приступаем к приготовлению.

Ингредиенты

Творог — 4 кг.а
Сливочное масло — 225 гр.
Сметана — 470 гр.
Сахар — 1,5 Стакана
Яйца — 6 шт.
Ваниль — 2 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления бисквита в миску вбиваем охлажденные яйца, сахар и взбиваем миксером или венчиком. После получения однородной смеси добавляем сметану и порционно всыпаем просеянную муку.

Форму для выпекания застилаем бумагой для выпечки, после чего переливаем полученное бисквитное тесто.

Выпекаем бисквит при температуре 10-180 ℃ 40 мин. , после отключения духового шкафа ещё 10 мин. не вынимаем его, иначе он упадет.

Готовый бисквит разрезаем на 3 равных коржа.

Для приготовления крема сметану с сахаром перебиваем миксером с добавлением ванильного сахара.

Коржи перемазываем кремом, складываем друг на друга и заворачиваем в пакет, оставляем так на ночь.

Готовую мастику разминаем руками, разделяем на несколько частей, добавляем белый краситель для основы и раскатываем ее очень тонко, натягиваем готовую основу на торт, лишнее обрезаем. В остальные куски добавляем немного красного и синего красителя для деталей человека-паука. Лепим фигурки.

Готовим ганаш для паутины. Шоколад разламываем на кусочки, добавляем сливки, ставим все на водяную баню, венчиком тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Приступаем к украшению торта, кисточкой рисуем ганашом паутинку, из приготовленных ранее фигурок делаем человека-паука, с помощью теплой воды соединяем все части воедино, а медом прикрепляем его к торту. Торт «Спайдермен» готов.