Брюссельская капуста в жареном сливочном масле: рецепт

В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте брюссельскую капусту и бланшируйте примерно 1 мин.у до ярко-зелёного цвета.В сотейник положите сливочное масло, тмин и молотый черный перец. Поджарьте масло до коричневого цвета.

Добавьте в жареное масло ошпаренную брюссельскую капусту и перемешайте, чтобы полностью её покрыть. Подсолите, посыпьте укропом, сбрызните лимонным соком и подавайте.