Конфитюр киви-крыжовник: рецепт

Смешайте сок лимона и крыжовник в емкости, взбейте их блендером в пюре. Перетрите смесь через сито, удалите косточки. Добавьте в чистое пюре киви, снова взбейте блендером. Добавьте в киви с крыжовником сахар, цедру лимона и желирующую смесь. Поставьте на огонь, доведите до кипения, перемешивайте. Как только смесь закипит, убавьте огонь, варите, пока смесь не уменьшится в два раза. Снимите конфитюр с огня, разлейте по банкам. Плотно закрутите крышками, переверните вверх дном, остудите. Храните в темном и прохладном месте.