Аппетитная солянка-запеканка с шампиньонами: рецепт

Капусту сначала обжарьте на сковороде с растительным маслом, затем влейте воду и тушите 20 мин., накрыв крышкой. Посолите, добавьте специи, томатную пасту и яблочный уксус. Тушите ещё 10 мин.. Грибы с луком обжарьте на растительном масле, не забывайте мешать. Добавьте огурцы, перемешайте и готовьте 5 мин.. В форму, смазанную маслом, выложите ровным слоем ½ капусты, потом грибы и снова капусту. Верх пригладьте и посыпьте панировочными сухарями. Поставьте в горячую духовку запекать при t 180° 30 мин..