Злаковые батончики-тянучки
Ингредиенты
- Котлеты
- 700 гр. постного говяжьего фарша
- 0,5 ст. солёных панировочных сухарей
- 1 ст. л. кетчупа
- 2 ч. л. горчичного порошка
- 4 капли вустерского соуса
- 1 кубик говяжьего бульона, раскрошенный (или сухая говяжья основа для бульона)
- 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла
- 1 ст. л. оливкового масла
- Подлива
- 1 целая луковица, нарезанная тонкими полукольцами
- 2 ст. говяжьего бульона + дополнительно по необходимости
- 1 ст. л. кетчупа
- 1 ч. л. соуса с приправами
- 4 капли вустерского соуса
- 1 ч. л. кукурузного крахмала, по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
Застелите противень размером 23 на 33 см. перекрывающимися листами фольги, оставляя свисающие края для удобного вынимания коржа. Смажьте сливочным маслом и отставьте для дальнейшего использования.Всыпьте в чашу кухонного комбайна муку, овсяные хлопья и коричневый сахар. Взбейте для объединения. Добавьте сливочное масло, корицу и кусочки ириса. Долго взбивайте, пока смесь не будет собираться в комки при сдавливании пальцами. Переместите массу в большую миску.
Утрамбуйте половину смеси ровным слоем на дне подготовленного противня, оставив вторую часть. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 177°С. Корж должен стать слегка золотистым и схватиться (12-15 мин.). Выньте из духовки и полностью остудите.Взбейте сливочный крем-сыр со сгущенным молоком, ванильным экстрактом, цедрой и соком лимона в стационарном миксере, оснащенном насадкой-лопаткой, или с помощью ручного миксера. В сливочном крем-сыре не должно остаться комков. Равномерно распределите массу по испеченной и охлажденной основе. Посыпьте сливочный крем-сыр оставшейся половиной овсяной смеси.Выпекайте, пока верх не станет золотистым (примерно 40 мин.).Остудите и заморозьте перед разрезанием. Проведите ножом по краям противня и, взявшись за свисающую фольгу, перенесите заготовку на разделочную доску. Разрежьте острым ножом на квадраты со стороной 5 см. и подавайте.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту