Фондю из сыра и яиц: пошаговый рецепт

Разбейте яйца, аккуратно отделите белок от желтка. Взбейте по отдельности белок и желток, затем соедините их. Натрите сыр на крупной терке. Нарежьте на мелкие кусочки сливочное масло. Расплавьте в кастрюле его на медленном огне. Внесите сыр, желток с белком. Когда смесь станет однородной, добавьте соль и перец по вкусу. Все ещё раз перемешайте и снимите с огня.