Скумбрия на гриле: рецепт

В плоскую емкость уложите тушки скумбрии и обильно смажьте приготовленным заранее маринадов и оставьте мариноваться на 20 мин.. Чесночные стрелки измельчите ножом или при помощи блендера. Лук и лимон нарежьте тонкими полукольцами. Все смешайте вместе. Наполните луком, лимоном и чесночными стрелками брюшко каждой рыбы. Выложите рыбу на решетку и обжаривайте с каждой стороны до появления румяной корочки. Время приготовления зависит от жара вашего мангала.