Легкий салат с нутом и тунцом: рецепт

Мясо консервированного тунца достаньте из банки в глубокую тарелку и разомните на средние кусочки. Откройте консервированный нут и слейте лишнюю жидкость из банки и хорошенько промойте его под холодной водой. Промойте определенное количество каперсов. Промытые помидоры черри нарежьте половинками или кружочками. Промытый большой пучок петрушки и перец чили нарежьте очень мелко. Если хотите придать салату довольно острый вкус, то чили можете нарезать, не очищая его от семян. На огонь поставьте кастрюлю с водой, доведите воду до кипени, после опустите разобранные на соцветия брокколи, крупные стебли аккуратно нарежьте тонко и опустите в кипяток на 3 мин., потом воду слейте и обдайте вареную капусту холодной водой, после хорошенько обсушите. В глубокой тарелке смешайте тунец с твердыми ингредиентами: нутом, каперсами, перцем чили. Хорошо все перемешайте. Добавьте к салату нарезанные помидоры, петрушку и отварной брокколи. Посолите по своему вкусу. По желанию влейте оливковое масло. Добавьте любимые специи, лимонный сок и аккуратно все перемешайте. Дайте салату настояться десять мин..