Сытный красный борщ: рецепт

Картофель нарежьте небольшим кубиком. Морковь и свеклу натрите на т ерке. Лук мелко нарежьте. Капусту нашинкуйте. В разогретой сковороде обжарьте лук и морковь, выложите в тарелку. Далее обжарьте свеклу пару мин., добавьте уксус и хорошенько перемешайте. Затем добавьте томатную пасту и тушите 15 мин.. После того, как бульон сварился, добавьте картофель, далее капусту и варите 15 мин.. Когда картофель и капуста приготовились, выложите морковь, свеклу, посолите и поперчите по вкусу. Варите ещ е 15 мин. и добавьте чеснок.