Горбуша с овощами и рисом: рецепт

Помойте и очистите рыбу. Нарежьте на стейки. Натрите стейки специями для рыбы и солью. Оставьте мариноваться на 20 мин.. В подсоленой воде отварите рис до полной готовности. На 2 стакана риса берется 4 стакана воды. Замаринованные стейки выложьте в один на притвне, сверху засыпьте овощной смесью. Запекайте при 180 ˚C 30 мин. под фольгой. Снимите фольгу и запекайте ещё 10 мин.