Багет с перцем чили молотым: рецепт

Подготовьте тесто. В миску засыпьте просеянную муку, соль, сахар и дрожжи, тщательно перемешайте. В готовую смесь влейте воду и подсолнечное масло, засыпьте молотый перец чили. После этого замесите плотное тесто. Миску смажьте растительным маслом, уложите в нее тесто и оставьте под пищевой пленкой на 1 час. Испеките хлеб. Готовое тесто выложите на рабочую поверхность, обомните несколько раз. После этого сформируйте из него багет. Сделайте на поверхности теста неглубокие надрезы ножом. На противень постелите бумагу для выпечки, смажьте ее растительным маслом и выложите хлеб. Накройте его полотенцем и оставьте на 20 мин.. Затем поместите багет в духовку на 35 мин..