Фаршированные патиссоны с беконом, сыром и сухарями: рецепт

Влейте в кастрюлю 2–3 см воды и вскипятите на огне выше среднего. Выложите туда патиссоны и готовьте 10 мин.. Когда они остынут, срежьте с них верхушки, но не выкидывайте. Выскоблите мякоть и мелко порубите её. В сковороде поджарьте бекон и переложите на бумажную салфетку. Там же обжарьте лук. Добавьте мякоть патиссонов и готовьте вместе 1 мин.. Смешайте зажарку, бекон, сухари, тёртый пармезан, соль, перец и любимые специи. Наполните смесью патиссоны, положите на них верхушками и поместите в форму. Покройте её фольгой. Запекайте при температуре 180 ℃15 мин..