Нежная картошка с салом: рецепт

Разрежьте картофель пополам и положите в миску. Посыпьте картофель солью и перцем, тщательно перемешайте. Картофель выложите на противень, застеленный пергаментом. На каждую половинку картофеля положите тонко нарезанное сало. Поставьте в духовку на 35 мин.. Готовность проверьте шпажкой или зубочисткой. Когда блюдо готово, выключите духовку и дайте ему немного постоять.