Запеченная на гриле репа со сметано-чесночным соусом: рецепт

Подготовленную, нарезанную дольками, репу выложите в большую миску, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом и перемешайте, чтобы все кусочки хорошо смазались маслом.Солите репу сразу перед запеканием, иначе она пустит сок. Можно и вовсе посолить уже готовые запеченные овощи. Выложите кусочки репы на решётку над углями и запеките с каждой стороны. На это может уйти мин. 10. Готовность овоща проверьте, проткнув вилкой или ножом (репа должна стать мягкой). Пока репа запекается, сделайте соус. Для этого нужно перемешать сметану с майонезом, соевым соусом, чесноком, пропущенным через пресс, и зеленью. Все перемешайте.