Золотистая селедочка на гриле: рецепт

В очищенной сельди сделайте глубокий разрез вдоль до спины. В посуде соедините смесь приправ и специй, перемешайте и обмажьте ими рыбу тщательно внутри и снаружи. Сковороду гриль промажьте растительным маслом и хорошо разогрейте. Выложите в сковороду сельдь в специях и обжаривайте рыбу с двух сторон по 4-5 мин. с каждой до образования румяной корочки.