Сытные беляши со свининой: рецепт

В фарш добавьте измельченный блендером или через мясорубку лук, затем — перец черный молотый и соль по вкусу. Все хорошо перемешать. Из теста сделайте шарики размером с куриное яйцо и на поверхности, посыпанной мукой, раскатайте не слишком тонкие лепешки. В середину выложите фарш, закройте его со всех сторон, кроме средины. Выкладывайте на сковороду отверстием вниз. Жарьте на раскаленной сковороде примерно 5 мин. с каждой стороны.