Тушеная картошка с сосисками на сковороде: рецепт

Как сделать тушеную картошку с сосисками на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Количество сосисок и картофеля можно немного изменить в ту или иную сторону. Ориентируйтесь на свой вкус. С сосисок снимите упаковочную пленку.

Овощи - лук, морковь и картофель очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений.

Картофель нарежьте крупными кусочками. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке.

Для тушения возьмите удобную, глубокую сковороду. Разогрейте её до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите измельченные лук и морковь. Обжаривайте овощи 3 мин., периодически помешивая.

Сосиски нарежьте на кусочки и добавьте в сковороду. Обжарьте овощи вместе с сосисками 2 мин..

Затем добавьте нарезанный картофель и добавьте горячую воду. Если любите, чтобы блюдо было более жидкое, то воды можно добавить больше. По вкусу подсыпьте немного соли и специи. Все ингредиенты перемещайте друг с другом и доведите до кипения. Накройте сковороду крышкой и оставьте тушиться на небольшом огне мин. на 25.

За время приготовления картошка станет мягкая. В тушеном блюде я даже люблю, чтобы она немного разварилась. От этого соус становится гуще.

Картошка тушеная с сосисками готова! Выложите блюдо в тарелки и подавайте к столу.