Куриная печень с картошкой в мультиварке: рецепт

Печенку очищаем от пленок, прожилок, промываем под проточной водой.

Лук очищаем, нарезаем полукольцами.

Включаем мультиварку, выбираем режим "Мультиповар", устанавливаем температуру 160 °, вливаем половину растительного масла и выкладываем подготовленный лук. Обжариваем 5 мин., затем добавляем печенку и готовим еще 5 мин., после чего все выкладываем в миску.

Картошку моем, чистим, режем кусочками. Вливаем в чашу оставшееся растительное масло и обжариваем на нем картофель в течение 10 мин. (используем тот же режим и ту же самую температуру).

Возвращаем печенку с луком в чашу, добавляем соль и перец.

Сметану выкладываем в пиалу, вливаем 100 мл воды, размешиваем. Заливаем этой смесью ингредиенты в чаше, перемешиваем, готовим на том же режиме в течение 20 мин.

Укроп споласкиваем, обсушиваем бумажной салфеткой, мелко рубим.

Готовое блюдо украшаем рубленым укропом.

Кушайте на здоровье!