Мясные чипсы из говядины: рецепт

Ингредиенты

• Бургеры
• 0,7 кг. фарша для колбасы чоризо
• Оливковое масло, для гриля
• 4 ломтика по 28 гр. сыра пеппер-джек
• 4 мягкие картофельные булочки для гамбургеров, поджаренные
• 1 небольшое авокадо, разрезанное пополам, очищенное от косточки и тонко нарезанное
• Половина небольшой красной луковицы, тонко нарезанная
• 0,5 ст. нарезанных перцев пикильо
• Сальса-верде
• 6 - 8 шт. овощного физалиса (примерно 0,6 кг.), очищенных от шелухи и разрезанных пополам
• 1 небольшая красная луковица, разрезанная на 4 части
• 1 стручок халаппеньо или серрано, разрезанный продольно и очищенный от семян
• Оливковое масло, чтобы сбрызнуть
• 1 ст. свежей кинзы
• Сок 2 лаймов