Гриль-салат со сладким картофелем и зеленым луком: рецепт

Духовку разогрейте до 190 градусов. Картофель запеките 45 мин., чтобы он свободно протыкался ножом. Разрежьте на большие куски.Гриль разогрейте до сильной температуры. Картофель и зеленый лук смажьте 1/3 ст. оливкового масла и выложите на гриль.

Картофель поджаривайте 5 мин., пока он не станет мягким. Зеленый лук поджаривайте 1 мин.у до мягкости и образования характерных отметин. Уберите с гриля картофель и зеленый лук, который затем нарежьте на мелкие кусочки.

В большой миске смешайте оставшуюся 1/3 ст. оливкового масла, горчицу, уксус и мед. Посолите и поперчите. Добавьте картофель, зеленый лук, петрушку и тщательно перемешайте.

Предлагаем вам 10 рецептов приготовления сладкого картофеля.