Мини-сэндвичи с ветчиной и картофелем фри: рецепт

Разогрейте духовку до 220°С. Перемешайте картофель фри с 1 ст. л. растительного масла и выложите на противень с бортиками, распределив в один слой; посыпьте приправой для птицы. Запекайте, пока картошка не станет золотистой и хрустящей, примерно 25 мин..Тем временем смешайте в небольшой миске горчицу, мёд, 1 ст. л. воды, 1/4 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Смешайте в другой небольшой миске майонез, порубленные маринованные огурцы и рассол.

В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте оставшуюся 1 ст. л. растительного масла. Добавьте стейки из ветчины и смажьте половиной горчичной глазури. Жарьте до золотистого цвета, примерно 2 мин.ы.Переверните, смажьте оставшейся горчичной глазурью и продолжайте жарить до золотисто-коричневого цвета с другой стороны, примерно 2 мин.ы. Переложите на разделочную доску и разрежьте каждый кусок пополам; смажьте оставшейся глазурью из сковороды.Смажьте булочки майонезным соусом. Соберите сэндвич с ветчиной, листьями салата и ломтиками маринованного огурца. Подавайте с картофелем фри и кетчупом.