Суп с фрикадельками и болгарским перцем: рецепт

В кипящую воду поместите нарезанный кубиками картофель. Морковь нарежьте соломкой, болгарский перец кубиком. Пассеруйте морковь с перцем до мягкости. Переложите обжаренные овощи в кастрюлю к картофелю. С помощью блендера превратите куриное филе в фарш. Сформируйте из фарша фрикадельки и положите их в суп, варите 15 мин.. Добавьте соль и перец по вкусу.