Помидоры малосольные дольками: рецепт

Помидоры вымыть и порезать кружочками толщиной примерно 1 сантиметр. Чеснок мелко порубить.

Смешать адыгейскую соль и сахар, черный перец. Можно использовать обычную соль с любимыми вашими специями.

Выложить помидоры слоями в чистую банку, посыпая посолочной смесью и пересыпая чесноком. Слегка утрамбовать. Подержать сутки банку с помидорами при комнатной температуре, потом в холодильник на 3 дня.