Картофельные чипсы с паприкой: рецепт

Тщательно вымойте и очистите картофель. При помощи ножа для чистки овощей нарежьте тонкие слайсы картофеля произвольной формы. Замочите картофель в воде и оставьте на 10 мин., чтобы вышел весь крахмал. Смешайте в отдельной тарелке соль и все приправы. Поместите картофель в приправы и хорошенько перемешайте. Выложите картофель на бумажное полотенце подсушиться. Разогрейте сковороду с большим количеством растительного масла. Поместите картофель в масло и на большом огне обжаривайте 4 мин. до появления золотистой корочки.