Лучший рецепт брюссельской капусты в духовке
Ингредиенты
- 1,5 ст. цельнозерновой кондитерской муки
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 0,5 ч. л. пищевой соды
- 3/4 ч. л. молотой корицы
- 0,5 ч. л. мелкой соли
- 1 ст. размятых спелых бананов (2 - 3 банана)
- 0,5 ст. нежирного простого йогурта
- 0,5 ст. растительного масла
- 0,5 ст. коричневого сахара
- 2 больших яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 0,5 ст. полусладкого шоколада в мини-гранулах
- 110 гр. несолёного сливочного масла, растопленного
- 1/3 ст. сахара-песка
Пошаговый рецепт приготовления
Разогрейте духовку до 220°С.Срежьте корочки с ломтиков хлеба. Нарежьте хлеб крупными кубиками. Переложите в кухонный комбайн и измельчите до кусочков размером с горошину перца. У вас должно быть примерно 2 ст. хлебных крошек.
Переложите в миску среднего размера и перемешайте с растопленным сливочным маслом, пармезаном, щепоткой соли и небольшим количеством свежемолотого чёрного перца. Выложите на противень с бортиками. Запекайте, пока крошки не станут золотистыми и хрустящими, перемешав один раз, примерно 14 мин.. Отложите на решётку, чтобы остудить.Тем временем поставьте ещё один противень с бортиками в духовку, чтобы он нагрелся.Обрежьте концы брюссельской капусты, снимите все жёсткие или повреждённые наружные листья и разрежьте каждый кочанчик продольно пополам. В большой миске смешайте брюссельскую капусту с оливковым маслом, 1 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца.Осторожно выньте горячий противень из духовки и положите на него брюссельскую капусту срезами вниз, распределив ровным слоем. Запекайте, пока капуста не подрумянится и не станет мягкой, примерно 30 мин..Переложите брюссельскую капусту на сервировочное блюдо и посыпьте панировочными сухарями с пармезаном.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту