Сытная картофельная запеканка с курицей и грибами опята: рецепт

Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. В картофель добавьте соль, паприку, сметану, растительное масло и хорошенько перемешайте. Заранее обжарьте грибы опята с луком на растительном масле. Смешайте с куриным филе, добавьте в филе специи (соль и паприку). На дно формы для запекания выложите большой слой картофеля (ровно половину). Сверху жареные грибы с луком, с сырым мясом. Сверху выложите оставшуюся часть картофеля. Накройте фольгой и запекайте в духовке 50 мин. при температуре 180°. Через 50 мин. снимите фольгу, посыпьте сверху тёртым сыром и ставьте в духовку ещё на 10 мин..