Запеканка из кабачков с грибами и плавленым сыром: рецепт

Подготовьте основу запеканки. Кусочки шампиньонов обжарьте на растительном масле примерно 8-10 мин.. Объедините грибы с кабачками, репчатым луком. Хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем, добавьте кусочки плавленого сыра, ещё раз перемешайте. Приготовьте кабачковую запеканку. Основу запеканки выложите в подготовленную форму, разровняйте. Яйца взбейте с небольшим количеством соли и перца. Вылейте льезон в форму. Поставьте в духовку на 30 мин.. Затем присыпьте сырной стружкой и готовьте ещё 10 мин..