Чахохбили из курицы с картошкой: рецепт

Как сделать чахохбили из курицы с картошкой? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно взять любую часть курицы или порубить целую тушку на кусочки. Я буду готовить из куриных бедер. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений.

Картофель нарежьте крупными кусочками, залейте водой и поставьте отдельно вариться. Проварите картофель мин. 15-20. Затем горячую воду слейте.

Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и нарежьте полукольцами.

Курицу порубите на кусочки. На горячую сковороду налейте растительное масло и обжаривайте курицу 5-7 мин. до появления золотистого цвета.

Добавьте в сковороду нарезанный лук. Обжаривайте еще пару мин. до появления характерного аромата от лука.

У помидоров удалите плодоножку и измельчите их в пюре.

В сковороду к курице добавьте измельченные помидоры и выбранные специи. Именно от состава специи будет зависеть основной вкус готового блюда. Все перемешайте. Добавьте соль.

В получившемся соусе тушите курицу под крышкой на небольшом огне мин. 15-20. Для увеличения соуса можно подлить немного горячей воды.

В конце приготовления добавьте в сковороду к курице отварной картофель. Прогрейте все вместе еще 5 мин. и снимите сковороду с огня. Добавьте измельченную свежую зелень. Готовое блюдо подавайте к столу в горячем виде.