Оладушки с сыром и зеленым луком: рецепт

Яйца, сметану, соль и сахар взбиваем блендером. Добавляем кефир, масло подсолнечное и соду и снова взбиваем. Добавляем муку и продолжаем перемешивать. Тесто должно получится жидким, муки добавлять лишнего не надо. Лук моем, мелко режем. Сыр твердый трем на мелкой тёрке. Лук и сыр добавляем к тесту и перемешиваем. Обжариваем в масле на сковороде с двух сторон.