Быстрый хлеб с ветчиной и сыром
Ингредиенты
- 3 больших яйца
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 1/4 ст. оливкового масла extra-virgin + дополнительно, чтобы сбрызнуть
- 4 итальянские булочки или другие мягкие булочки, разрезанные пополам
- 1 средний пучок руколы или 2 ст. весенней салатной смеси
- 1 большой помидор, тонко нарезанный
- 1/4 часть небольшой красной луковиц, тонко нарезанная
- 1 ст. консервированных сердцевин артишоков, обсушите и тонко нарежьте
- 2 банки по 170 гр. консервированного тунца в масле
- 4 - 8 филе анчоусов, обсушенных (по желанию)
- 0,5 ст. оливок каламата или нисуаз без косточек, нарезанных
- 4 средние редиски, тонко нарезанных
Пошаговый рецепт приготовления
Разогрейте духовку до 175°С. Слегка сбрызните металлическую форму размером 22х12,5х7,5 см. кулинарным спреем и отложите в сторону.В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель, соду, 3/4 ч. л. сухой горчицы, крупнозернистую соль и кайенский перец. В большой миске смешайте 3/4 ст. молока, растительное масло, 1 ст. л. мёда и яйца до получения однородной массы. Вмешайте мучную смесь и замесите тесто. Затем вмешайте ветчину, 3/4 ст. тёртого сыра, нарезанный кубиками сыр и зелёный лук.
Выложите тесто в подготовленную форму для хлеба и посыпьте сверху оставшейся 1/4 ст. тёртого сыра. Выпекайте, пока хлеб не поднимется и не подрумянится и деревянный шампур или тестер для коржа, вставленный в центр хлеба, не выйдет чистым, 40-45 мин..Остудите хлеб, не вынимая из формы, в течение 10 мин.. Тем временем в небольшой миске смешайте по 1 ст. л. мёда и молока и оставшиеся 1,5 ч. л. сухой горчицы до получения однородной массы. Нагрейте в микроволновой печи, доведя до кипения, 20-30 секунд. Выложите буханку на решётку и щедро смажьте тёплой глазурью. Полностью остудите.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту