Жареная картошка с овощами и яичницей
Ингредиенты
- 1 клубень картофеля рассет, помойте щёткой
- 1 клубень батата, помойте щёткой
- 3 ст. л. солёного сливочного масла
- 1 ст. порубленного красного сладкого перца
- 1 ст. порубленного жёлтого кабачка
- 1 ст. порубленного цуккини
- Половина красного лука, порубленная
- 4 больших яйца
Пошаговый рецепт приготовления
1
Проколите клубни несколько раз вилкой, положите их в микроволновую печь и отварите на максимальной мощности до готовности, 5-10 мин.. Осторожно снимите кожицу с батата. Нарежьте кубиками оба клубня и отложите в сторону.В сковороде среднего размера на среднем огне растопите 2 ст. л. сливочного масла. Добавьте сладкий перец, кабачки, цуккини и лук и жарьте в течение нескольких мин.. Добавьте к овощам нарезанный кубиками картофель и батат и жарьте до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
2
В отдельной сковороде на среднем огне растопите оставшуюся 1 ст. л. сливочного масла и разбейте яйца. Жарьте, пока белки не застынут, 3-4 мин.ы.Подавайте овощи с яичницей поверх каждой порции.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту