Бесподобная запеканка с картофелеми и кабачком: рецепт

Сразу подготовьте емкость для запекания, смажьте ее маслом. Почистите кабачки, картофель от шкурки. Далее картофель, кабачки натрите на крупной терке. Первым слоем в форму выложите картофель, посолите и поперчите, следующим слоем будут кабачки, выложите их поверх картофеля. Далее посыпьте консистенцию луком, смажьте сметаной. Потом натрите на терке сыр, в отдельной тарелке смешайте с вбитыми яйцами. Затем все содержимое вылейте на запеканку, накройте фольгой. Противень положите в духовку и запекайте 40 мин. под температурой 200С.