Картофельная запеканка с фаршем из говядины: рецепт

Натрите картофель на крупной терке. Отожмите из него лишнюю влагу. Смажьте противень или форму для запекания растительным маслом. Половину картофеля выложите в противень. Поверх картофеля выложите мясной фарш. Добавьте по вкусу соль и специи. Нарежьте небольшими колечками зеленый лук. Равномерно посыпьте фарш луком сверху. Натрите в отдельную емкость твердый сыр через крупную терку. Добавьте вторую половину тертого картофеля. Вбейте в емкость куриные яйца. Добавьте сметану. Поперчите и посолите по вкусу. Тщательно перемешайте все содержимое емкости. Полученную смесь выложите верхним слоем на фарш. Равномерно распределите по всей поверхности противня. Поместите противень в предварительно разогретую до 180°C духовку на час.