Морепродукты с овощами под соусом «Терияки»: рецепт

Приступайте к приготовлению гарнира для морепродуктов, для этого налейте половину рекомендуемого подсолнечного масла в сковороду и обжаривайте цветную и брюссельскую капусту со всех сторон в течение 5 мин.. Далее нарежьте перец чили и отправьте его обжариваться к капусте в течение 2 мин.. Влейте в сковороду пол стакана воды, дождитесь пока вода выпарится на половину и добавьте к ингредиентам мидии с чесночным и луковым порошком. Продолжайте тушить до тех пор, пока вся вода не выпарится. Влейте в блюдо сливки и готовьте до состояния соуса, посолите и поперчите блюдо по вкусу. В другую сковороду налейте оставшуюся часть подсолнечного масла и обжаривайте в нем креветки в течение 4 мин., сбрызните соком лимона и соусом Терияки, тщательно перемешав. Авокадо без косточки сыр Гауда нарежьте тонкими пластинами. Приступайте к оформлению блюда, для этого выложите на центр блюда овощи в сливочном соусе, мидии, креветки, сыр и авокадо. Посыпьте блюдо смесью перцев.