Запеканка из куриного филе с картофелем и грибами: пошаговый рецепт

Картофель очистить от кожуры, хорошо промыть и нарезать на тонкие дольки. Выложить картофель на противень немного смазанный растительным маслом. Картофель посолить и поперчить по вкусу. Лук очистить от кожуры, нарезать на полукольца и выложить сверху на картофель. Куриное филе промыть и нарезать на дольки небольшой толщины. Выложить сверху на картофель с луком, хорошо посолить и поперчить. Грибы, у меня были замороженные, нарезать на тонкие дольки и выложить сверху на куриное филе. Приготовим соус. Майонез смешать с измельченным чесноком, посолить, поперчить и добавить в этот соус 50 миллилитров воды. Все хорошо перемешать и залить этим соусом нашу запеканку. Накрыть противень фольгой и поставить его в разогретую до 200° духовку на 50 мин.. Когда прошло 50 мин. достаём противень, снимаем фольгу, засыпаем запеканку сыром и ставим в духовку ещё на 15 мин..