Плов с шампиньонами в мультиварке: рецепт

В разогретой сковороде или чаще мультиварки обжарьте лук и морковь в 150 г масла. Затем добавьте сладкий перец, тушите ещё 5 мин.. Отдельно в 50 г подсолнечного масла обжарьте грибы 5 мин., и добавите к остальным овощам. Протушите на слабом огне 5 мин.. Рис тщательно промойте в холодной воде и добавьте к овощам. Посолите, поперчите, посыпьте специями и добавите чеснок, не измельчая его. Залейте рис с шампиньонами водой. Готовьте в мультиварке в режиме «Рис» или «Плов».