Творожно-пшеничные оладьи на кефире: рецепт

В миску выложить творог, добавить щепотку соды. Добавить кефир. Добавить сахар, яйцо и всё перемешать. В миску просеять муку и всё хорошо перемешать. Получается мягкое тесто. Выкладываем шарики из теста на горячую сковороду с растительным маслом. Я формирую оладьи просто вилкой (по-домашнему). Сделать малый огонь и обжарить с одной стороны мин. 10. Перевернуть оладьи и обжарить пол крышкой ещё мин. 7-10.