Рис с овощами по-тайски: рецепт

Рис отварить до готовности обычным способом. На сковородке растопить кусок сливочного масла. Лук мелко порезать и добавить на сковородку, также добавить туда мелко порезанный чеснок. Морковь мелко порезать и отправить на сковородку. Обжарить несколько мин.. Добавить на сковороду зеленый горох. Обжарить несколько мин.. Отодвинуть в сторону обжаренные овощи и на свободную сторону выложить кусок сливочного масла. К сливочному маслу вбить яйцо и перемешать его лопаткой с маслом пока яйцо не пожариться. К обжаренному яйцу добавить готовый рис. Посолить блюдо по вкусу. Все перемешать, добавить паприку, чёрный молотый перец и немного соевого соуса.