Сочная картошка и мясо в духовке: пошаговый рецепт

Нарезать куриную грудку кубиками. Я резала целиком грудку, на фото часть грудки уже прорезала. Если все быстро подготавливаете, то уже на этом этапе ставьте разогреваться духовку на 200°. Далее смешать грудку с майонезом и специями и выложить в форму первым слоем, предварительно смазав форму маслом растительным. У меня специи: соль, перец чёрный, красный и чили, приправа для куриного бульона, перец лимонный и хмели сунели. Все добавлять по вкусу. Затем порезать картошку в ту же чашку и так же смешать, как предыдущем шаге. По количеству смотрите сами, как нравится вам. Теперь выложить картошку поверх мяса и налить воды примерно на 0,7-1 сантиметра ниже картошки. Закрыть все фольгой (я накрываю блестящей стороной вниз) и сделать отверстия на фольге.

После того как вы поставили в духовку, следите за картошкой, как станет мягкой, выключайте. Если нравится посуше, убирайте фольгу заранее, если нравится с «бульоном», тогда если вода выкипает, мин. за 20 до готовности добавьте воды. Можно также добавить сыр, когда блюдо будет готово, и подождать пока схватится корочка.