Чечевица со сливками и имбирем: рецепт

В кастрюлю с кипящей водой засыпьте промытую чечевицу. Отваривайте примерно треть ч. до мягкости. А после жидкость слейте. Далее в сковороду переместите сливочное масло и обжарьте на нем тонко измельченные лук и чеснок. Имбирь потрите на терке и отправьте в сковороду к овощам, держите их на огне до золотистого оттенка. После этого добавьте нарезанные произвольной формой помидоры, укройте содержимое крышкой и продолжайте обжаривать пару мин.. В конце залейте овощи сливками, добавьте специи и посолите по вкусу. На минимальном огне доведите блюдо до готовности дав ему ещё буквально пару мин.. По прошествии времени соедините овощную смесь с чечевицей и хорошенько перемешайте.